2. 傳統美食「竹筒飯」 準備材料：糯米、竹節筒、月桃葉、繩子 製作方式：先將糯米洗乾淨泡水8小時以上，把砍下來的竹節 筒內外洗乾淨後，將浸好的糯米填入八分滿，並以月桃葉封口， 直立於蒸籠內蒸熟，出蒸籠放涼後，敲破竹節筒即可食用囉！ 充滿竹子芬芳的糯米飯，清香軟糯很好吃喔！ ◆ 蒸好之竹筒飯（圖片來源：賴鈺筑） 3.風味餐 體驗完泰雅獵人在箭竹林步道奔走狩獵的過程後，想必肚子也開 始在咕嚕咕嚕叫了，接下來一同來品嘗泰雅族人的風味佳餚吧！ 泰雅族的特色風味有：刺蔥木瓜雞湯、涼拌綠竹、馬告豬肉及 花生搗麻糬。 ◆ 烤馬告山豬肉（圖片來源：霞雲國小） ◆ 蒸好的香蕉糕（圖片來源：謝伊婷） ◆ 搗麻糬（圖片來源：周黃亦柔） 30 第三章 一日走讀
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