32 第三章 一日走讀 （四之一）義美觀光工廠 義美食品是台灣最老牌的食品公司之一，成立於1934年，起家 厝在台北大稻埕，這是蔣渭水醫師的「大安醫院」原址，也是日治時 期台灣文化協會的登記會址，歷史意義非凡。 隨著生產規模越來越大，1980年代在南崁設立生產工廠，並逐 步擴大規模，多元化經營。目前這裡規劃有生產園區、生態園區和生 活廠區等。 生態園區包括榕樹園、森林路道、老樹再生、雨水收集、廢水處 理系統，可以事先申請園區導覽。 生活館有歷史文物展示，生產設備展示，還有手工麵包坊，見學 餐廳、童玩遊戲區、DIY教室（平日需提前預約）等；戶外補給站提 供飲料及冰品，大門口旁邊的觀光工廠門市也展示該公司的商品。 來到這裡可以邊學邊吃邊體驗，集教育、娛樂一次滿足，是適合 大、小朋友假日遊玩的好去處。 ◆ 傳統豆漿製法導覽解說（圖片來源：桃園市政府觀光旅遊局）
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